Современный мета-курс, который перевернул мое понимание нутрициологии

Меня зовут Ольга, я совсем недавно закончила базовую нутрициологию и решила на этом не останавливаться и пойти развиваться и обучаться дальше. И как только услышала, что Татьяна запускает новый курс мета нутрициолога, долго не раздумывая, я пошла на этот курс. Вот уже наш курс подходит к концу, и сказать, что я в восторге, это ничего не сказать. Да, на базовом курсе я получила фундамент нутрициологии, то есть понимание принципов правильного питания, баланса БЖУ, как работает пищеварительная система, гормональная и так далее. Но на этом курсе мы уже учились выстраивать стратегии, которые реально работают на более глубоком и клеточном уровне. Мы изучали, как работают механизмы долголетия, такие как MTore, NPK, сиртуины, как они связаны с процессами старения и восстановления, почему важно, например, иногда давать телу, так скажем, отдохнуть, то есть включать процессы аутофагии через более длительные интервальные голодания или, например, ограничение калорий. И что самое важное, теперь я понимаю, как безопасно применить эти стратегии для себя и для моих подопечных. Также мы детально изучали разные протоколы, такие, например, как диета, имитирующая голодание, FMD-диета, кетоз, другие антиэйдж практики. И да, мы понимаем прекрасно, что не всем подходит длительное интервальное голодание. Но на курсе мы изучали такие протоколы, чтобы человек мог питаться, да, то есть пищеварение у него продолжало работать, но тело все равно включало процессы восстановления и очищения. И я, например, сама когда-то была на кето-питании и не знала очень многих нюансов. То есть у меня на кето-питании и повышался холестерин, и были другие моменты. Но на этом курсе я конкретно изучила, что такое кетос. То есть я понимаю, что это не должно быть на постоянном на основе, да, он может использоваться временно, как антиэйдж-процедура, но это должен быть грамотный подход и только на короткий срок. Очень был интересный урок про гормезис, да, то есть это когда такие небольшие управляемые нами стрессы, например, как холод, гипоксия, да, определенные физические нагрузки, которые помогают нашему телу становиться еще здоровее, сильнее и моложе. Также на курсе мы разбирали анализы органических кислот, теломеры, изучали митохондриальные маркеры. Но это совсем уже другой уровень осознанности работы нутрициолога. Также был очень важный урок про пептиды и про нутрицевтики нового поколения. Я, например, уже поняла, как правильно выбирать добавки по составу и качеству сырья, какие формы минералов действительно усваиваются, а какие лучше исключить. В последнее время биохакинг набирает огромные обороты, и именно здесь, на этом курсе, я получила самые современные и, что самое главное, научно подтвержденные знания в этой области. Это обучение стало для меня настоящим апгрейдом, и я благодарю Академию и Татьяну за такой глубокий курс и за возможность быть на шаг впереди в мире на нутрициологии. Хотя я изначально боялась идти на этот курс, думала, что не осилю, что мне будет очень тяжело, но, как все мы прекрасно знаем, что Татьяна имеет дар очень легко и доступно доносить информацию простыми словами, поэтому этот курс дался мне очень легко и на одном дыхании.